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真空和面机操作方便，该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、***准确;接触食品部位及外观均采用304不锈钢材料，符合***食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的***食品加工企业使用。

安全技术规程

开车前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。

按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。

按照机器维护要求定期加油。

在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生***事故。

取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，粉条真空和面机，再去点车，真空和面机，不准一人取面另一人点车。

运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、维修。

真空和面机可保证固定于主轴上的桨叶在转动时运转轨迹为一圆柱体。同时又抵消了推动面团而产生的轴向力。能够使机器在运转时更加稳定，提高整机使用寿命。

△桨叶轴的基座采用特殊工艺超平，保证桨叶转动时的稳定性；为了工作牢固可靠，且消除卫生死角，易于清洗，5公斤型真空和面机，在桨叶内外两侧增设加强筋板。

真空和面机可根据工艺要求设定真空度。 快速拌合，使小麦蛋白质在***短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构，使得蛋白***结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。

真空和面机在用于水饺类的优势：

1）能够改善面团的总体质量使面粉中含有的的胶原蛋白的结构能够充分的形成，面团的光滑程度也会越来越好。

2）使用真空和面机所形成的面团内部的面质细腻，包子真空和面机，面团光滑均匀、筋度高、弹性比较好。

3）面皮的透明度高、面图有硬度、面团之间不容易粘结、所做出来的水饺类的口感光滑、并且外观比较光滑、看起来非常的好看、充满食欲。

4）用真空和面机制作的水饺，相对来说加水要多，出面量也多，在真空状态下使用负压方式的和面，和出的面团均匀没有气泡，所以作为冷冻水饺后放置多久都不会出现裂缝的现象。

包子真空和面机-真空和面机-富瑞德食品机械公司(查看)由诸城市富瑞德机械有限公司提供。诸城市富瑞德机械有限公司（www.sdfuruidejixie.com）为客户提供“真***装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机等食品加工机械食品清洗设备”等业务，公司拥有“富瑞德”等品牌，专注于机械加工等行业。欢迎来电垂询，联系人：林经理。同时本公司（www.ruiyuanjixie.cn）还是从事蔬菜清洗机，果蔬清洗机，蔬菜清洗设备的厂家，欢迎来电咨询。